Burgers au saumon tex-mex et salsa

Burgers au saumon tex-mex et salsa Burgers au saumon tex-mex et salsa Les restes de burger font une excellente garniture pour salades, sandwiches ou wraps.
Les restes de burger font une excellente garniture pour salades, sandwiches ou wraps.
  • 5 min. prép.
  • 11-15 minutes
  • 300 calories
  • 1,97 $

Ingrédients


Donne : 5 portions
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange pour salsa Poco Picante
  • 125 ml (1/2 T) de tomates en dés à faible teneur en sodium
  • 15 ml (1 c. à table) de coriandre fraiche, hachée
  • 30 ml (2 c. à table) d'Assaisonnement Fajita
  • 450 g (1 lb) de filet de saumon sans peau, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po) ou 2 boites de 6 oz (170 g) de saumon, égouttées
  • 2 blancs d’œuf
  • 60 ml (1/4 T) de persil frais, haché
  • 30 ml (2 c. à table) de mayonnaise légère
  • 45 ml (3 c. à table) de Mélange à Trempette 3 Oignons
  • Feuilles de laitue
  • 5 petits pains de grains entiers, grillés
  • Coriandre fraiche, hachée, en option

Préparation


 
  • Combiner les 3 premiers ingrédients dans un petit bol et réserver.
  • Mélanger les 6 ingrédients suivants dans un robot culinaire ou mélangeur. Ne pas trop mélanger. Façonner 5 galettes.
  • Griller les burgers au barbecue ou dans une Poêle sur feu moyen pendant 3 à 5 minutes par côté.
  • Mettre la laitue sur les petits pains et ajouter les burgers. Garnir de salsa et ajouter de la coriandre, si souhaité. Fermer les petits pains et servir.

Truc


 

Truc : Servir avec des laitues de saison et une Vinaigrette Épicure préparée.

Par portion
Calories 300
Lipides 9 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 550 mg
Glucides 37 g
Fibres 7 g
Sucres 6 g
Protéines 20 g

Magasiner cette recette...

Assaisonnement Fajita
7,50 $
Mélange pour salsa Poco Picante
9,00 $
Mélange à Trempette 3 Oignons
9,00 $