Côtes BBQ Stampede à la mijoteuse

Côtes BBQ Stampede à la mijoteuse Côtes BBQ Stampede à la mijoteuse Rentrez à la maison pour le souper et dégustez sans attendre des côtes « barbecue » tendres et moelleuses — qui ont mijoté en votre absence!
Rentrez à la maison pour le souper et dégustez sans attendre des côtes « barbecue » tendres et moelleuses — qui ont mijoté en votre absence!
  • 10 min. prép.
  • 370 minutes
  • 690 calories
  • 2,60 $
  • Paléo

Ingrédients


Donne : 4 à 6 portions
  • 2 kg (4 1/2 lb) de petites côtes levées de dos
  • 1 sac d'Assaisonnement Côtes BBQ Stampede (3)
  • 250 ml (1 T) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à table) de cassonade
  • 60 ml (1/4 T) de vinaigre
  • 60 ml (1/4 T) d’eau

Préparation


 
  • Couper les côtes en sections de 1 à 2 côtes. Déposer dans le plat amovible de la mijoteuse.
  • Dans un bol, battre ensemble le reste des ingrédients.
  • Verser sur les côtes. Brasser pour bien enrober.
  • Couvrir et cuire pendant 6 heures à puissance faible ou 3 heures à puissance élevée.
  • Arranger les côtes sur un plat de service. Verser le reste de la sauce dans une grande tasse à mesurer. Enlever l’excès de gras sur les côtes. Verser la sauce par-dessus et servir.

Truc


 

Pour des Côtes hawaïennes : Ajouter 2 poivrons coupés en dés et 1 boîte de 236 ml (8 oz) d’ananas en morceaux avec jus à la recette ci-dessus. Couvrir et cuire pendant 6 heures à puissance faible ou 3 heures à puissance élevée. Servir avec la sauce et du riz en accompagnement.

Par portion
Calories 690
Lipides 49 g
Lipides Saturés 18 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 195 mg
Sodium 620 mg
Glucides 19 g
Fibres 2 g
Sucres 12 g
Protéines 42 g

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Assaisonnement Côtes BBQ Stampede (3)
10,00 $