Maïs soufflé et noix au beurre pour rhum

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Donne : 5 tasse

60 ml (1/4 T) de Mélange Beurre pour Rhum
500 ml (2 T) de noix mélangées non salées, comme amandes, pacanes et arachides entières
30 ml (2 c. à table) de grains de maïs
10 ml (2 c. à thé) d'huile
22 ml (1 1/2 c. à table) d'Ass. Maïs Soufflé Sucré-Salé à l'Érable

Faire fondre le Mélange Beurre pour rhum dans une Poêle sur feu moyen.
Ajouter les noix. Remuer à l’occasion pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient rôties et aromatiques.
Entre temps, mettre les grains de maïs dans une Étuveuse Rectangulaire. Couvrir et cuire au micro-ondes de 2 à 3 minutes a puissance élevée. Transférer dans un grand bol; arroser d’huile d’olive et saupoudrer d’assaisonnement. Mélanger.
Ajouter les noix chaudes, puis mélanger.
Refroidir et ranger le mélange dans un contenant hermétique, à température ambiante.