Burger de betterave arc-en-ciel

Burger de betterave arc-en-ciel Burger de betterave arc-en-ciel Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de légumes mélangés
Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de légumes mélangés
  • 5 min. prép.
  • 20 minutes
  • 430 calories
  • 2,46 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 sac de Mélange Burger végé (lot de 2)
  • 250 ml (1 T) de quinoa cuit
  • 250 ml (1 T) de betterave crue râpée
  • 125 ml (1/2 T) d’eau chaude
  • 45 ml (3 c. à table) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile végétale
  • 4 pains, ouverts
  • 60 ml (1/4 T) de Mélange à Trempette Aneth et Citron, préparé
  • Suggestions de garnitures (facultatif) : tomates, mangues et avocats tranchés, carotte et chou râpés, feuilles de laitue

Préparation


 
  • Dans un bol, combiner les 5 premiers ingrédients. Laisser reposer 5 minutes.
  • Préchauffer une Poêle sur feu moyen. Ajouter l’huile. À l’aide d’une cuillère, verser la pâte dans la poêle, en formant 4 burgers. Presser légèrement pour aplatir. Cuire jusqu’à ce que les boulettes soient dorées, soit de 5 à 7 minutes par côté.
  • Étendre de la trempette sur le fond des pains, puis ajouter les boulettes. Ajouter les garnitures au choix.

Truc


 

Truc : Pour préparer une Mélange à Trempette Aneth et Citron végétalienne, remplacer la crème sure par du yogourt végétalien.

Par portion Par portion :
Calories 430
Lipides 15 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 62 mg
Sodium 660 mg
Glucides 62 g
Fibres 13 g
Sucres 11 g
Protéines 15 g

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Mélange Burger végé (lot de 2)
10,00 $
Mélange à Trempette Aneth et Citron
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