Brochettes de bœuf au pinot noir

Brochettes de bœuf au pinot noir Brochettes de bœuf au pinot noir Plutôt qu’un gros rôti, essayez ces brochettes cuites au four.
Plutôt qu’un gros rôti, essayez ces brochettes cuites au four.
  • 30 min. prép.
  • 160-165 minutes
  • 270 calories
  • 2,58 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Combiner les trois premiers ingrédients dans une petite Marmite multi-usages 3 L. Chauffer jusqu’à ce que la Gelée de Vin Pinot Noir fonde et que les saveurs soient amalgamées. Refroidir à température ambiante.
  • Ajouter le boeuf à la marinade. Réfrigérer au moins deux heures, ou toute la nuit.
  • Faire tremper des brochettes en bambou dans de l’eau pendant au moins une heure.
  • Enfiler le boeuf mariné et assaisonner avec le Sel Marin et le Poivre.
  • Préchauffer le gril du four et cuire les brochettes jusqu’à la cuisson désirée, de 1 à 3 minutes par côté.
  • Verser le restant de marinade dans la marmite, faire bouillir et réduire de moitié. Badigeonner les brochettes et servir.
Par portion
Calories 270
Lipides 8 g
Lipides Saturés 3 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 75 mg
Sodium 85 mg
Glucides 13 g
Fibres 0 g
Sucres 12 g
Protéines 32 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 3 L
88,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Assaisonnement Bœuf
7,50 $