Biscuits au gingembre de Grand-maman
Ingrédients
Donne : 36 biscuits
- 250 ml (1 T) de shortening
- 250 ml (1 T) cassonade bien tassée
- 60 ml (1/4 T) de mélasse
- 1 œuf
- 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 560 ml (2 1/4 T) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)
- 15 ml (1 c. à table)
- 250 ml (1 T) de sucre granulé
Préparation
- Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
- Battre en crème le shortening et le sucre. Ajouter la mélasse, bien brasser, puis ajouter l’œuf et brasser à nouveau.
- Tamiser les 4 ingrédients suivants. Ajouter au mélange crémeux.
- Former les biscuits en boules de 2 cm (3/4 po). Les rouler dans le sucre puis les placer sur une Plaque de cuisson recouverte d'un Tapis Roulade . Aplatir légèrement les biscuits avec le dos d’une cuillère. Faire cuire pendant 10 minutes.
| Par portion | |
| Calories | 110 |
| Lipides | 4,5 g |
| Lipides Saturés | 1,5 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Glucides | 16 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 9 g |
| Protéines | 1 g |
Plaque de cuisson
25,00 $
25,00 $
Tapis Roulade
21,00 $
21,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
15,00 $