Pakoras popcorn aux légumes

Pakoras popcorn aux légumes Pakoras popcorn aux légumes Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec ¼ tasse de tzatziki et ½ tassede frites.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec ¼ tasse de tzatziki et ½ tassede frites.
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 280 calories
  • 1,25 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 1 sac de Mélange Pakora (lot de 3)
  • 125 ml (1/2 T) d'eau chaude
  • 30 ml (2 c. à table) de jus de citron
  • 250 ml (1 T) de petits fleurons de chou-fleur, étuvés
  • 250 ml (1 T) de petits fleurons de brocoli, étuvés
  • 250 ml (1 T) de pois congelés
  • 1 boîte (19 oz/540 ml) de lentilles, égouttées et rincées
  • 45 ml (3 c. à table) d'huile végétale

Préparation


 
  • Dans un grand bol, combiner le mélange avec l’eau chaude et le jus de citron. Laisser reposer 5 minutes.
  • Entretemps, couper et mesurer le choufleur et le brocoli, puis disposer dans Étuveuse Multi-Usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes.
  • En pliant, ajouter les légumes à la pâte de pakora, avec les pois congelés et les lentilles.
  • Préchauffer une Poêle (p. 69) sur feu moyen, puis ajouter la moitié de l’huile. À l’aide d’une cuillère, déposer la moitié de la pâte dans la poêle, puis aplatir légèrement. Cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés, soit de 5 à 7 minutes. Répéter avec le reste d’huile et de pâte.

Truc


 

Truc : Servir avec de la sauce tartare : combiner ¼ tasse de yogourt végétalien nature et ½ tasse de mayonnaise avec 2 c. à table de relish verte, 2 c. à thé de Mélange à Trempette Aneth et Citron et 1 à 2 c. à thé de jus de citron.

Par portion Par portion (3 pakoras) :
Calories 280
Lipides 9 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 530 mg
Glucides 36 g
Fibres 12 g
Sucres 7 g
Protéines 15 g

Magasiner cette recette...

Étuveuse Multi-Usages
50,00 $
Mélange Pakora (lot de 3)
10,00 $