Placer les tranches de baguette sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les tranches avec 15 ml (1 c. à table) d’huile mélangée aux Herbes pour Bruschetta. Rôtir, en les retournant une fois, pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Répartir les tomates en une seule couche sur une autre Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner de Sel et de Poivre. Verser l’huile restante.
Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient légèrement molles. Les laisser refroidir.
Badigeonner les tranches de baguette de Trempette chaude à l’artichaut.
Garnir d’une moitié de tomate. Servir chaud ou à température de la pièce.